Beschreibung

Unser weißer Tee wird aus sorgfältig ausgewählten jungen Teeknospen und zarten Blättern hergestellt. Durch die minimale Verarbeitung behält er seine natürliche Süße, sein zartes Aroma und seinen hohen Gehalt an Antioxidantien.

Blattgrad Tips = Blattspitzen

Eigenschaften

• Zartes blumiges Aroma
• Natürlich süßer Geschmack
• Hellgoldfarbener Aufguss
• Hoher Gehalt an Antioxidantien
• Hochwertiges Teespezialitätenprodukt

Nach dem Pflücken werden die Blätter gewelkt und luftgetrocknet, wodurch nur eine minimale Oxidation stattfindet. Diese Verarbeitung bewahrt die natürlichen Antioxidantien, Polyphenole und Vitamine, die für die gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind.

Der Name „weißer Tee“ leitet sich von den feinen weißen Härchen auf den jungen Blättern ab, die die Pflanze vor Insekten schützen. Die erste Erwähnung von weissem Tee findet sich in der Tang Dynastie (618-907 n. Chr.). Historisch so kostbar das er ursprünglich nur den Kaisern und deren Hofdamen vorbehalten war.

Pro Tasse: 2-2,5 g
Wasser: 70-85 °C
Ziehzeit 3-6 Minuten je nach persönlicher Vorliebe
Ein 2-3 maliges Aufgießen am selben Tag möglich