Beschreibung

Unser grüner Tee wird sorgfältig verarbeitet, um seine natürlichen Antioxidantien, seine Frische und sein delikates Geschmacksprofil zu bewahren. Er erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Verbrauchern.

Blattgrad BOPF = Broken Orange Pekoe Fannings

Für diese Mischungen werden nur die obersten und jüngsten, von Hand gepflückten Triebe der Teepflanze verwendet. Die Blätter dieses einfachen Tees sind kleinblättrig und gebrochen.

Nach dem Pflücken werden die Blätter erhitzt. Dadurch wird die Qxidation fast komplett gestoppt.
Rollen oder Formen erfolgt danach, um die Blätter in die gewünschten Formen zu bringen.
Anschließend erfolgt das Trocknen, damit sie haltbar bleiben.

Es erfolgt keine nennenswerte Oxidation wie beim schwarzen Tee. Dadurch werden charakteristische Aromen und Nährstoffe bewahrt.

Pro Tasse: 2-3 g
Wasser: 70-80 °C
Ziehzeit 1-3 Minuten
Längeres Ziehen steigert den bitteren Geschmack
Ein 2-4 maliges Aufgießen ist möglich